कैसे गाढ़ा दूध और मक्खन से छुट्टी केक क्रीम के लिए तैयार करने के लिए

जन्मदिन का केक के लिए टॉपिंग के कई विकल्प के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक गाढ़ा दूध और मक्खन की क्रीम है। आप उन्हें फैल हैं, यहां तक कि सबसे सरल स्पंज केक, अपने आप से पके हुए या दुकान में खरीदा है, तुम एक महान इलाज है, और खाना बनाना यह जल्दी और आसानी से किया जा सकता है जाएगा। मुख्य बात - एक उपयुक्त नुस्खा खोजने के लिए और इसकी तैयारी के कुछ सरल तकनीक का पालन करने के।

घर पर गाढ़ा दूध और मक्खन की एक क्रीम बनाने के लिए

किसी रेसिपी के संघटक की संख्या संख्या और केक है कि आप अपने स्वाद क्रीम के साथ फैल के साथ-साथ करना चाहते हैं के आकार के आधार अलग किया जा सकता है - कुछ भरने की एक पतली परत है, और कुछ मोटा पसंद करते हैं। किसी भी तरह से, आधार लिया जा सकता है:

• 200 जीआर। तेल (ताजा खोजने के लिए और अच्छी गुणवत्ता के बेहतर);
• आधा गाढ़ा दूध के सामान्य बैंकों।

अब यह नरम करने के लिए आवश्यक है मक्खन कमरे के तापमान पर, या माइक्रोवेव में कुछ ही सेकंड में डाल दिया। के बाद आप हाथ से या एक मिक्सर के साथ गाढ़ा दूध whisk के साथ यह मिश्रण की जरूरत है। क्रीम भी स्वादिष्ट बन गया है यह ब्रांडी, शराब, तरल का एक छोटा सा जोड़ना संभव है घुलनशील कॉफी या कोको पाउडर के चम्मच के एक जोड़े।

आप सजावट के लिए इस क्रीम का उपयोग करना चाहते हैं, द्रव्यमान का छोटा सा हिस्सा एक अलग कटोरी में डाल दिया और जोड़ने किया जाना चाहिए खाद्य रंग। फिर अपने शब्द "जन्मदिन मुबारक" जन्मदिन का केक को चमकदार रंगों के साथ चमक जाएगा। आधे घंटे - लेकिन इससे पहले कि उसे आकर्षित करने के लिए, क्रीम गाढ़ा दूध और मक्खन से फ्रिज में 20 मिनट के लिए डाल दिया। तो यह थोड़ा गाढ़ा है, और पैटर्न करना आसान एक विशेष पेस्ट्री बैग के साथ किया जाएगा।

गाढ़ा दूध और मक्खन से पाक कला क्रीम

आप या आपके बच्चों को छुट्टी की कल्पना नहीं कर सकते, तो मिठाई के बिना गाढ़ा दूध उबला हुआ, तो जोड़ने यह स्वादिष्ट, सुंदर कारमेल रंग क्रीम तैयार करने के लिए संभव है। ऐसा करने के लिए, 1 कर सकते हैं मिश्रण गाढ़ा दूध 100 ग्राम या एक छोटे से अधिक मक्खन।

सभी सामग्री आप अच्छी तरह से मिश्रण करने की जरूरत है - प्रौद्योगिकी अन्य इसी तरह के व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है कि के समान है। जार एक पैन में पानी का खूब साथ इस जगह के लिए और तीन घंटे के लिए उबाल - उबला हुआ गाढ़ा दूध, या तो आप की दुकान में खरीद सकते हैं या अपने दम पर पकाना। उसके बाद, शांत करते हैं। बेहतर अग्रिम में छुट्टियों से पहले डिब्बे के एक जोड़े को पकाने के लिए।

अपने मलाई मक्खन गांठ ले लिया है, तो उसकी गुणवत्ता का निश्चित रूप से दोषी है। एक अच्छा क्रीम के लिए आप वसा का एक बड़ा प्रतिशत के साथ मक्खन खरीदने की आवश्यकता - हर्बल सामग्री के अलावा के बिना 82% तक। यह सब जानकारी आप लेबल पर पढ़ सकते हैं। यदि आप पहले से इस की देखभाल नहीं करते हैं, और क्रीम में गांठ आप परेशान है - जब तक उत्पाद अधिक नरम है थोड़ी देर प्रतीक्षा करें, और फिर उसके हाथ चम्मच रगड़ का प्रयास करें। तो विफल रहा है, केवल सहारा एक लंबे समय के लिए बहुत उच्च गति पर बड़े पैमाने पर ब्लेंडर मार पड़ी है। आप सफल होगा!

के रूप में संघनित दूध और मक्खन से क्रीम का उपयोग करके देखें केक के लिए एक भरने "जिंजर" या "zebra", या बस चिकना उन्हें स्पंज केक खरीदा - यह स्थिति आपको अप्रत्याशित मेहमान है जब से बाहर एक योग्य तरीका होगा। मिठाई की तरह चाय के लिए लागू करने के लिए, आप केवल 10-15 मिनट की जरूरत है।