कैसे घर पर चॉकलेट बनाने के लिए?

बहुत कई गृहिणियों का मानना है कि घर पर चॉकलेट की तैयारी बिल्कुल असंभव है, क्योंकि इसकी तैयारी की पारंपरिक विधि में इस तरह के तत्व है कि साधारण किराने की दुकान में खरीदा नहीं जा सकता है। हम जोड़ने के बारे में बात कर रहे हैं कोकोआ मक्खन, जो दुकानों में बेचा नहीं है, लेकिन केवल सीधे निर्माता कारखाने से आदेश दिया जा करने के लिए।

हालांकि, कल्पना को शामिल करके, आप, के साथ आ सकता है कैसे चॉकलेट बनाने के लिए घर usloviyahm में, यह के रूप में एक खरीद के समान बनाने के लिए। नहीं निराशा अपने संस्करण अधिक की तरह है अगर है हॉट चॉकलेट, कि एक सामान्य पिघल कोको पाउडर पूर्ण पहचान के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए केवल एक सच्चे पेशेवर हो सकता है के रूप में है। हालांकि, यहां तक का विकल्प एक गर्म मिठाई बहुत स्वादिष्ट और शरीर के लिए स्वस्थ हो जाएगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह - इच्छा, प्रतिबद्धता और एक स्वादिष्ट चॉकलेट और तेजी से पकाने के लिए के ज्ञान।

आज हम घर का बना व्यवहार करता है के लिए कुछ विकल्प को देखेंगे। के के सबसे सरल विधि के साथ शुरू करते हैं कैसे चॉकलेट बनाने के लिए घर पर।

निम्नलिखित सामग्री ले लो: कोको पाउडर के 100 ग्राम, चीनी में से एक चम्मच, मक्खन की 50 ग्राम और दूध के दो बड़े चम्मच। सामग्री, जैसा कि आप देख सकते हैं, एक बहुत ही सरल और प्रत्येक दुकान में आसानी से उपलब्ध। तैयारी का नुस्खा भी सरल है।

एक छोटे से आग पर दूध गरम किया जाता है और इसे में चीनी और कोको डालना। सभी हलचल जब तक पूरी तरह भंग है, लेकिन न दें दूध फोड़ा। अलग से, एक जल स्नान में चिकनी जब तक मक्खन भी पिघला।

हम सामग्री मिश्रण और अब हम उन्हें एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। एक बार जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर उबालने के लिए शुरू हो जाएगा, गैस बंद कर दें।

जिसके परिणामस्वरूप गर्म बड़े पैमाने पर तैयार मोल्ड में डाल दिया है और पूरा solidification तक एक रेफ्रिजरेटर में हटाने है। सब कुछ तैयार है, अब आप कैसे चॉकलेट बनाने के लिए की पहली विधि के बारे में पता है।

अब एक और अधिक जटिल नुस्खा खाना पकाने बताओ। पहला अवतार में पारंपरिक द्वारा प्राप्त किया जा सकता है, तो दूध चॉकलेट, तो हमारी दूसरी नुस्खा वेनिला शामिल होंगे। चार बड़े चम्मच कोको पाउडर के चम्मच, कप चीनी, वैनिलिन पाउच, दूध का आधा एक गिलास, दूध पाउडर के 200 ग्राम, मक्खन की 125 ग्राम ले लो और, अगर वांछित, किशमिश या सूखे फल। जोड़ने के लिए पिछले घटक आवश्यक नहीं है, लेकिन यह मदद कर सकते हैं और भी अधिक स्वादिष्ट चॉकलेट मिलता है। अब बताओ कि इन सामग्री के प्रयोग से चॉकलेट बनाने के लिए।

बनाने की प्रक्रिया

तैयारी के शुरुआती चरणों में समान हैं: दूध चीनी और वेनिला भंग में, घी जोड़ें। कोको और पाउडर दूध जोड़ने, और हलचल करने के लिए जारी है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए। फोड़ा करने के लिए ले आओ, और के बाद 15 मिनट पहले से ही गर्मी से हटाया जा सकता है। हम नए नए साँचे में डाल दिया और फ्रिज में कठोर करने की अनुमति दी।

निष्कर्ष

कैसे चॉकलेट बनाने के लिए दो तरीकों, यह स्पष्ट है कि घर में एक स्वादिष्ट मिठाई है कि पूरे परिवार को खुश कर सकते हैं खाना बनाना हो जाता है, यह बहुत आसान और तेज है। निर्माण की प्रक्रिया 20 मिनट लगते हैं, और सख्त के कुछ ही घंटों के बाद आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित चॉकलेट, एक है कि प्रत्येक दुकान में बेचा के लिए इसी तरह मिलता है।