कैसे जल्दी और स्वादिष्ट खाना बनाना एक प्रकार की वनस्पति सूप

एक प्रकार की वनस्पति सूप जो एक कठोर आहार रखने के लिए आदर्श है। सब के बाद, इस व्यंजन कैलोरी की एक न्यूनतम और उपयोगी पदार्थों की एक अधिकतम शामिल हैं। इसके अलावा, ठंड शोरबा अच्छी तरह के आधार पर एक रात के खाने गर्मी के मौसम में ठंडा करने के लिए।

सिर्फ आधे घंटे में एक ठंडा एक प्रकार की वनस्पति सूप पकाने के लिए कैसे

आवश्यक सामग्री:

• शुद्ध पीने का पानी - 2.5-3 एल;
• हाल में उठाया पत्ते एक प्रकार की वनस्पति - 500 ग्राम;
• चिकन अंडे बड़े हैं - 3-4 टुकड़े;
• ताजा साग (आप डिल, अजमोद और लीक ले जा सकते हैं) - उच्च बीम;
• मध्यम आकार के नए आलू - 5-6 टुकड़े;
• छोटे ककड़ी - 4-5 टुकड़े;
• नमक - कई चुटकी;
• मोटी क्रीम 30% -s '- स्वाद और सजावट पाठ्यक्रमों के लिए।

का संसाधन मुख्य घटक

एक प्रकार की वनस्पति सूप केवल ताजा उठाया जड़ी बूटियों से तैयार रहना चाहिए। बाद एक छोटे से बासी हरी पत्तियों खुशबू और स्वाद की जरूरत नहीं है जो की इस व्यंजन में मौजूद होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 500 ग्राम एक प्रकार की वनस्पति ले, इसे अच्छी तरह से धोया और ठंडे पानी में 15 मिनट के लिए भिगो। उसके बाद, साग फिर से rinsed होना, और फिर एक चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काट की जरूरत है।

सब्जियों और जड़ी बूटियों के प्रसंस्करण

एक प्रकार की वनस्पति सूप ऐसे खीरे और आलू के रूप में न केवल खट्टा हरे पत्ते, लेकिन यह भी सब्जियों का उपयोग शामिल है। इसके अलावा, यह एक ठंडा पकवान और अंडे की एक जोड़ी जोड़ने के लिए वांछनीय है। इस प्रकार, ककड़ी गर्म पानी, छील में धोने के लिए और फिर पतली wedges में कटौती (अगर यह कड़वा और कठिन है) की आवश्यकता है। उसके बाद आप 3-4 अंडे, शांत, छील उबाल और उन्हें एक चाकू के साथ पतले काट की जरूरत है।

सूप स्वादिष्ट और सुगंधित निकला एक प्रकार की वनस्पति के लिए, यह में ताजा जड़ी बूटी में जोड़ा जाना चाहिए लीक, के रूप डिल और अजमोद। इन सभी अवयवों कुल्ला और काट की जरूरत है। इसके अलावा, यह अच्छी तरह से मध्यम आकार के धोने के लिए सिफारिश की है आलू, यह सीधे छील में उबलते नमकीन पानी में डाल दिया और 23-26 मिनट तक उबालें।

बनाने और भोजन की गर्मी उपचार

एक प्रकार की वनस्पति सूप नुस्खा तस्वीरों जो इस लेख में प्रस्तुत कर रहे हैं के साथ साधारण पीने के पानी के आधार पर किया जाना चाहिए। यह एक पैन में डाल दिया जाना चाहिए और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, और उसके बाद करना सभी संसाधित और कटा एक प्रकार की वनस्पति छोड़ देता है। यह 3 मिनट, जिसके बाद स्टोव से निकाले जाने का व्यंजन और हवा में ठंडा कम आंच पर कि फोड़ा सिफारिश की है। ठंडा करने के बाद, शोरबा सभी कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (सोआ, लीक, अजमोद), कटा ककड़ी और उबले अंडे जोड़ा जाना चाहिए। उत्पाद वांछनीय मिश्रण अच्छी तरह से, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और फिर कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दिया।

सही परोसें

आवश्यक समय के साथ डालना एक प्रकार की वनस्पति सूप कटोरे और स्वाद दो चम्मच मोटी एक 30% क्रीम। इसके अलावा, इस तरह के एक पकवान के लिए (यदि आप एक आहार पर नहीं हैं), अधिमानतः गर्म उबला हुआ द्वारा प्रस्तुत किए जाने आलू उनकी खाल, में जो एक छोटे से नमक और मक्खन के साथ कोट होना चाहिए।

पौष्टिक सलाह

घटना में एक ठंडा सूप करने के लिए अपर्याप्त एक प्रकार की वनस्पति खट्टे स्वाद अतिरिक्त नींबू का रस या साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं।