क्रीम सॉस multivarka में लाल मछली

लाल multivarka में मछली तैयार किया जा सकता है और उबले हुए, और बेकिंग मोड है, जो इसे और अधिक खस्ता कर देगा का उपयोग कर। आज हम स्वादिष्ट और सुगन्धित के साथ वैकल्पिक खाना पकाने व्यंजनों को देखो मलाईदार सॉस।

कदम दर कदम multivarka में लाल मछली खाना पकाने

व्यंजनों के लिए आवश्यक सामग्री:

• एक 30% मोटी क्रीम - ¼ शीशे की गिलास;
• मक्खन ताजा - 2 बड़े चम्मच;
• ठंडा सामन (आप ट्राउट खरीद सकते हैं) - 3-5 बड़े स्टेक;
• 33% वसायुक्त क्रीम चौड़ा - 120 मिलीलीटर;
• ताजा अजमोद और सोआ - किरण के साढ़े;
• उबला हुआ पानी ठंडा - 2 पूर्ण ग्लास (गुस्से के लिए);
• लीक - कुछ तीर;
• पनीर - 80 ग्राम;
• नमक, मिठाई काली मिर्च और मछली के लिए अन्य मसालों - विवेक पर जोड़ने;
• नींबू का रस - एक छोटा सा फल की ¼।

तैयारी और marinating मछली

पकाया multivarka में किसी भी लाल मछली, यह स्वादिष्ट और पौष्टिक पता चला है। हम सामन उपयोग करने के लिए के रूप में यह तेल है फैसला किया, और गर्मी उपचार के बाद बहुत रसदार हो जाता है। यह ध्यान से संभाल करने के लिए आवश्यक है (अंदर, तराजू, पंख, पूंछ, सिर निकालने के लिए, और इतने पर। डी), और फिर तीन सेंटीमीटर के कुछ भागों स्टेक मोटाई में कटौती।

लाल मछली, multivarka में पकाया जाता है, और अधिक स्वाद और रसदार निकला उस में पूर्व सोखने के लिए सिफारिश की है खट्टा सॉस। ऐसा करने के लिए, आप कप निचोड़ करना चाहते ¼ एक छोटा सा नींबू का,, मसाले, allspice और नमक मिलाएं फिर उन्हें ध्यान से सामन स्टेक रगड़ना। इसके बाद, मछली एक ढक्कन के साथ कवर किया और 30-40 मिनट के लिए अलग छोड़ दिया जाना चाहिए।

भोजन की हीट उपचार

लाल रंग में मछली multivarka "रेडमंड" भाप मोड में तैयार किया जाना चाहिए, तो यह विशेष रूप से निविदा और रसदार बाहर हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, आप ग्रिल इकाई है, जो पहले से तेल की जानी चाहिए पर सामन के टुकड़े प्रकाशित करना चाहते हैं। आप नहीं करते हैं, संभावना है कि स्टेक नीचे करने के लिए छड़ी जाएगा रहे हैं, वे एक संपूर्ण दृश्य प्राप्त करने बहुत मुश्किल होगा। इसके बाद, डाल में उबला हुआ पानी का एक कप से थोड़ा उपकरणों ठंडा, ग्रिड भरने स्थापित करने और लगभग आधे घंटे के लिए भाप मोड सेट।

खाना पकाने सॉस

जबकि multivarka में लाल मछली का उत्पादन ताप संसाधित, आप स्वादिष्ट और सुगन्धित मलाईदार सॉस तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप, भारी क्रीम और मोटी क्रीम कोड़ा उन्हें पिघला मक्खन डाल, और नमक, कटा हुआ जड़ी बूटियों (अजमोद, डिल, हरी प्याज तीर) और काली मिर्च डाल चाहिए।

की तैयारी में अंतिम चरण

सामन के बाद नरम हो जाएगा, स्टेक में पनीर के कई स्लाइस डाल दिया, और उन्हें एक हीटिंग मोड में पिघलने पूर्ण होने की प्रतीक्षा की जाए। उसके बाद, मछली के टुकड़ों को ध्यान से बाहर करना और एक ला कार्टे व्यंजन प्राप्त करने की आवश्यकता। पनीर टोपी के साथ शीर्ष रसीले और सुगंधित सामन बहुतायत से पहले से तैयार क्रीम सॉस पानी पिलाया जाना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

Multivarka लाल मछली में पकाया जाता है तंग आ जाना चाहिए द्वारा एक रात के खाने सब्जी या अनाज के एक गार्निश के साथ गर्म सेवा की।