गाजर के साथ कोरियाई में खीरे। व्यंजनों

गाजर के साथ कोरियाई में खीरे - यह एक स्वादिष्ट और आसान पकवान है आप इसे ताजी सब्जियों से बना सकते हैं, या आप सर्दियों की तैयारी कर सकते हैं । हमारे लेख से आप कई रोचक व्यंजनों, साथ ही उनके क्रियान्वयन पर सलाह भी सीखेंगे।

सर्दियों के लिए कोरियाई में गाजर के साथ खीरे

यह मसालेदार डिश सरल या ऊंचा पौधों, गाजर और लहसुन से तैयार किया जा सकता है। सलाद को टुकड़ा करने की विधि के द्वारा अलग किया जाता है, जब सब्जियां पतली भूसे में बदल जाती हैं। इस प्रयोजन के लिए, कोरियाई में गाजर के लिए एक विशेष गलना उपयोग करना सबसे अच्छा है। और यदि ऐसा नहीं है, तो आप एक विशेष चाकू या सब्जी पिलर के साथ सब्जियां कट कर सकते हैं। कैसे सर्दियों के लिए गाजर के साथ कोरियाई शैली में खीरे पकाने के लिए:

• दो और आधा किलो ताजे खीरे लेकर उन्हें धो लें और "गधे" काट लें।
• तीन बड़े गाजर धो और छील
• सब्जी को एक खंभा पर रगड़ें (खीरे के बीज छोड़े जाने चाहिए)
• नारियल के लिए, 125 मिलीलीटर 9% सिरका, एक चौथाई कप चीनी, 125 मिलीलीटर वनस्पति तेल, एक चम्मच नमक (एक स्लाइड के साथ) और कोरियाई गाजर (15 ग्राम) के लिए मसाला मिलाएं।
• एक छोटी कटोरी या कटोरे में गाजर और खीरे का मिश्रण करें, उन्हें एक खुली और कटा हुआ लहसुन (एक सिर) जोड़ें। सलाद अचार को मिलाकर मिश्रण करें।
• एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में एक कटोरा रखो, इसे खाद्य फिल्म के साथ कवर करें। सब्जियों को समय-समय पर मिश्रण करने के लिए मत भूलना

जब समय सही है, निष्फल जारों पर सलाद फैलाएं और उन्हें रस के साथ डालें। कवरों को घुमाओ या रोल करें, सब्ज़ियों के साथ कंटेनरों की बारी करें और उन्हें कंबल के साथ कवर करें एक शांत जगह में workpieces रखें

कोरियाई गाजर के लिए मसाला के साथ ककड़ी

यदि आप कोरियाई व्यंजन पसंद करते हैं, तो निम्नलिखित नुस्खा पर ध्यान दें:

• चार खीरे धो लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। फिर उन्हें कटोरे में डाल दिया जाना चाहिए, नमक जोड़कर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
• छील से एक लाल बल्ब निकालें और आधे छल्ले में काट लें।
• एक चाकू के साथ लहसुन की दो लहसुन और बेतरतीब ढंग से काट लें
• ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको दो चम्मच तिल लेकर कुछ ही मिनटों के लिए सूखी फ्राइंग पैन में तलना चाहिए। उसके बाद, उन्हें सोया सॉस के एक चम्मच के साथ मिलाकर, आधा चम्मच लाल मिर्च, चीनी का एक चम्मच, सिरका के एक या दो चम्मच, साथ ही तैयार लहसुन जोड़ें।

प्याज के साथ ककड़ी का मिश्रण, उन्हें सॉस डालना और 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।

सर्दियों के लिए मसालेदार नाश्ता

यह सरल पकवान सरल सब्जियों से तैयार है, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हो जाता है। आप इसे मांस, मछली या मुर्गी के साथ सेवा कर सकते हैं सर्दियों के लिए कोरियाई में गाजर के साथ खीरे तैयार बहुत सरल है:

• 200 ग्राम गाजर और डेढ़ किलो कटोरे की अच्छी तरह से धोया, कोरियाई सलाद के लिए खुली और धूनी।
• आठ या दस लहसुन के लौंग, भूसी छील और एक प्रेस के साथ पीसने।
• एक गहरी कटोरे में तैयार अवयवों को मिलाएं, उन्हें चीनी के दो बड़े चम्मच के साथ भरें, कोरियाई गाजर के साथ मसाला लें और एक चम्मच नमक जोड़ें।
• सलाद में आधा गिलास एक सिरका और आधा गिलास वनस्पति तेल डालो बिना गंध। सब्जियों को हिलाओ और उन्हें आठ घंटों के लिए कमरे के तापमान पर रख दें।
• पहले निष्फल जार के अनुसार सलाद को फैलाएं, रस को बाहर निकालने के रस के साथ डालें और ढक्कन को कस लें।

सब्ज़ियों के साथ कंटेनर को चालू करने और गर्म कपड़े में लपेटकर मत भूलना। जब बैंक शांत हो जाते हैं, उन्हें रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखें

कोरियाई गाजर के साथ खीरे

यहाँ एक स्वादिष्ट नाश्ता के लिए एक और नुस्खा है इसलिए, हम कोरियाई में गाजर के साथ खीरे तैयार करते हैं। नुस्खा इस प्रकार है:

• पील और एक विशेष गले में पांच या छह गाजर पर भट्ठी।
• ताज़ा जड़ी बूटी और काली मिर्च के दो शक्ल ताज़ा करें।
• ताजे खीरे के तीन पाउडर धोए और छोटे टुकड़ों में काट लें।
• आधे से एक गिलास सूरजमुखी तेल, एक गिलास सिरका और तीन चम्मच नमक के साथ आधा कप मिलाएं।
• तैयार किए गए पदार्थों को मसाले के साथ मिलाएं और उन्हें 12 घंटों के लिए जुए के नीचे रखें।

नमकीन बनाओ बैंकों में डाल दिया और वहां एक सलाद डाल दिया। कंटेनरों को निर्वहन 15 और कवर को कवर करें।

कोरियाई शैली में ताजा ककड़ी सलाद

दोपहर के भोजन के दौरान सरलतम सब्जियों के एक हल्के और उज्ज्वल सलाद की कोशिश करें। एक गाजर के साथ कोरियाई में खीरे तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• तीन मध्यम गाजर पील करें और उन्हें सब्जी कटर या एक विशेष फ्लोट का उपयोग करके लंबे स्ट्रिप्स में काट लें।
• एक कटोरी में सब्जियों को स्थानांतरित करें, सिरका सार के आधा चम्मच डालना, नमक, मिट्टी का काली मिर्च और चीनी का आधा चम्मच जोड़ें।
• गाजर को रस बनाने के लिए या अपने हाथों से याद रखें। इसके बाद, इसे एक ढक्कन के साथ कवर करें और इसे एक तरफ स्लाइड करें ताकि यह खनिज़ा कर सके।
• दो बड़ी ताजा खीरे पतले और लंबी स्ट्रिप्स में कटौती, और फिर तीन कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ गाजर में जोड़ें।
• पील, आधा छल्ले में काट लें और वनस्पति तेल में एक प्याज भूनें।
• सोया सॉस के साथ सलाद का मौसम, प्याज के साथ मिलाएं और इसे काढ़ा करें।

थोड़ी देर के बाद, प्लेटों पर गाजर के साथ कोरियाई में खीरे फैलता है और मेज पर काम करता है।