गोभी के साथ एक केक नुस्खा का चयन

क्या पकवान यह कई परिवारों और मित्रों के समूह के सबसे पसंदीदा है? बेशक, यह है - पाई। बंद रहता है और खुले, मांस, मछली, सब्जी और मिठाई भराई के साथ, सबसे विविध आटा केक से किसी भी छुट्टी मेज के मुख्य सजावट होना सुनिश्चित कर रहे हैं। नहीं रूस में बिना कारण शब्द "पाई" शब्द "दावत" है, जो एक बड़े और उदार भोजन का मतलब है से आता है। इसके अलावा, pies पूरी तरह से बाहर खाने के लिए एक महान अवसर है। - आटा और अनाज, प्रोटीन के भरने - मांस, मशरूम, मछली भरने, विटामिन - सब्जियों और फलों, वसा के भरने और इतने पर कार्बोहाइड्रेट: वे सब कुछ है। और ये केक Kulebyaka और Kurnik के रूप में, कई भराई होते हैं, जा रहा है, संक्षेप में, जटिल रात के खाने का सहारा है।

उदाहरण के लिए, ले लो, केक नुस्खा गोभी के साथ। आसान और एक ही समय में, पौष्टिक, यह केक विटामिनों और खनिजों का एक बहुत कुछ शामिल है, यह के सभी उत्पाद पूरी तरह से जिगर और पेट को नुकसान पहुँचाए बिना एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है। निष्पक्ष सेक्स सुरक्षित रूप से, इस तरह के एक पाई में खुद लिप्त हो सकते हैं आंकड़ा खराब करने के लिए डर नहीं के रूप में यह से गोभी पाई थी अखमीरी आटा आहार पोषण में अनुमति दी। गोभी के साथ Pies खुली या बंद किया जा सकता है, और एक नंबर भरने, इसलिए के लिए गोभी खाना पकाने विकल्प, इस तरह के एक पकवान कभी नहीं उबाऊ है।

नीचे एक है सरल केक नुस्खा गोभी के साथ है, जो कई गृहिणियों के मेनू पर अपनी जगह ले जाएगा।

200 जीआर: आटा के लिए की जरूरत है। आटा; 150 - 200 सी। तेल; 2 अंडे, आधा कप दूध, नमक।

भरने के लिए: छोटे गोभी आधा; प्याज; सूखे जड़ी बूटियों और मिठाई मिर्च का एक मिश्रण; वनस्पति तेल; नमक।

एक समान टुकड़ों तक आटे के साथ पफ पेस्ट्री कोड़ा मक्खन। अलग से, दूध के साथ अंडे मिश्रण और सभी घटकों के जल्दी से लोचदार आटा गूंथ। कई घंटों तक फिल्म चिपटना और फ्रिज में जगह के साथ आटा चादर।

तलने प्याज में वनस्पति तेल में simmered। Caputo पतले, काट प्याज में जोड़ें। हल्के से भून,, उबलते पानी की एक छोटी राशि डाल नमक जोड़ें और टेंडर तक हो जाना। मसालों और गोभी निकालें गर्मी से जोड़ें, शांत।

उत्पाद के लिए दोनों खुला और बंद मोल्ड के लिए उपयुक्त गोभी के साथ इस केक नुस्खा।

पहले मामले में, आटा दो बराबर भागों में बांटा गया है और उन्हें floured सतह पर एक पतली परत के साथ रोल किया जाना चाहिए। आटा के एक आधा पर समान रूप से भरने बाहर करना और आटा के दूसरे आधे के साथ कवर। पियर्स एक कांटा के साथ केक, जैसे कि अंडे की जर्दी के साथ portioned स्लाइस, ब्रश रूपरेखा और पैन को भेज देगा, पहले से greased। दूसरे मामले में, ऊपरी के लिए केवल 1/3 पाई आटा जो, फिर, एक जाली के रूप में भरने पर फैल छोड़ दिया है। ग्रिल, साथ ही, जर्दी से लिप्त विशेष रूप से जोड़ों में।

पाई आधे घंटे के लिए एक preheated 220 डिग्री सेल्सियस ओवन में बेक।

विशेष अवसरों के लिए, यह यह नुस्खा के आधार मशरूम और गोभी के साथ एक पाई पकाने के लिए संभव है।

मशरूम, धोने, साफ और निविदा जब तक नमकीन पानी में पकाना। उसके बाद, उन्हें स्ट्रिप्स काटना और गोभी में जोड़ने जब यह आधा चरण में है। इसके बाद, पिछले नुस्खा में के रूप में एक ही तरीके से पाई तैयार करते हैं।

अक्सर ऐसा होता है कि घर अप्रत्याशित मेहमानों के लिए आता है, और परिचारिका कुछ स्वादिष्ट संवारता कोड़ा किया है। इस स्थिति में, यह महत्वपूर्ण है कि आटा जल्दी से तैयार किया जाता है और खमीर के रूप में एक गर्म स्थान में या ठंड में भंडारण की आवश्यकता नहीं है, कश और shortcrust के रूप में। बहुत बढ़िया पैदावार आगे पर्चे कम किया जा सकता।

त्वरित केक गोभी के साथ।

आटा की आवश्यकता होगी के लिए: एक गिलास दूध; कप मलाई ;; नमक; सोडा; चीनी; (इच्छा के रूप में) आटा; अंडा; 50 आउंस। वनस्पति तेल।

भरने के लिए: छोटे गोभी आधा; आधा कप दूध, प्याज; मक्खन; 2 उबले अंडे, नमक।

बेकिंग सोडा के आधा चम्मच ले लो, मलाई के साथ इसे चुकाने के लिए। दूध गर्मी और उस में चीनी और नमक की एक चम्मच डाल करने के लिए। में डालो दूध सब्जी तेल, मलाई और बेकिंग सोडा और अंडे। उसके बाद, आटा, ताकि आटा स्थिरता मोटी क्रीम की तरह निकला जोड़ें।

बिखरना गोभी पतले, यह एक सॉस पैन में, डाल जब तक लगभग पकाया दूध और स्टू जोड़ें। मक्खन और आग पर एक छोटे से पकड़ में गोभी अलग से तले हुए प्याज रखो। कूल, कटा हुआ उबले अंडे जोड़ने के लिए, नमक।

तेल के साथ greased पकवान पाक, आधा आटा इसे में डाल, भरने रख दिया और शेष आटा के साथ कवर किया। एक ओवन 200-220 डिग्री सेल्सियस में लगभग आधे घंटे के लिए जगह। केक ले लो और के रूप में इसे ठंडा।

गोभी के साथ अपने सही केक नुस्खा चुनें, और सुरक्षित रूप से नई पाक प्रसन्न बनाने के लिए आगे बढ़ें। बोन एपीटिट!