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दही पनीर केक: एक स्वादिष्ट कोमल उपहार के लिए नुस्खा
शायद हम में से प्रत्येक पंथ टीवी श्रृंखला "मित्र" देखा था। कैसे इस श्रृंखला के साथ चीज़केक बारे में एक लेख शुरू करने के लिए? यह सरल है: कि जहां हम में से कई पहले इस स्वादिष्ट मिठाई के अस्तित्व के बारे में सीखा है। श्रृंखला में उन्होंने, संयोग से, कहा जाता है पनीर पाई, और यह बहुत स्वादिष्ट था कि मुख्य पात्रों मंजिल से यह सीधे खा रहे थे, पिछले टुकड़ों उठा। यह चीज़केक, क्लासिक तकनीक से बनाया गया था, जिनमें से मुख्य तत्व मीठा पनीर और पटाखे हैं।
अब cheesecakes व्यंजनों बड़ी संख्या है, तो आप हर स्वाद के लिए व्यंजनों ले सकते हैं, तो चीज़केक आत्मविश्वास से सबसे लोकप्रिय व्यवहार करता है की जगह ले ली। वहाँ chizkey-Mojito और टकसाल चीज़केक, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी, तथापि, और कई इस बात से सहमत होगा, सबसे स्वादिष्ट और लोकप्रिय पनीर चीज़केक नुस्खा है सरल है और हर किसी के लिए सुलभ है। यह उत्कृष्ट स्वाद और खाना पकाने की उपलब्धता के लिए धन्यवाद चीज़केक इस तरह का इतना लोकप्रिय हो गया है।
तो, इस विनम्रता को तैयार करने में, आप एक कुकी (जो, हालांकि, मिठाई पटाखे द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है), मक्खन, चीनी, नींबू के छिलके, वेनिला, नमक, अंडे, आटा, और निश्चित रूप से, पनीर लेने के लिए की जरूरत है। परत सिर्फ स्वादिष्ट दही चीज़केक करेंगे, नुस्खा फ़्रॉस्टिंग हम भी हम दे।
तो, आप एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में मीठा बिस्कुट या पटाखे की 300 ग्राम को तोड़ने की जरूरत है। के बारे में आधे घी के एक पैकेट और चीनी के 3-4 चम्मच जोड़ें। एक सजातीय बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए हाथ मिलाएं। आटा 12-13 सेमी त्रिज्या और जमा के एक विभाजन मोल्ड में रखें। एक preheated 180 डिग्री ओवन में रखो और लगभग 9 मिनट के लिए बेक। आटा और एक छोटा सा शांत निकालें।
चीनी के आधा कप, आधा नींबू के छिलके, वेनिला चीनी का चम्मच और नमक की एक चुटकी के साथ कमरे के तापमान दही सचेतक मिक्सर में 900-950 ग्राम। फिर आटे के 3-4 चम्मच जोड़ें और पिटाई जारी है। एक समय में 5 बड़े अंडे एक डालें और चिकनी जब तक पिटाई जारी है।
प्रपत्र तेल (दीवार) चिकना। केक पर मिश्रण डालो। कटोरा के आकार पानी के साथ डाल करने के लिए छोटे, आधी भरी। एक घंटे के लिए ओवन में भेजें। पनीर दही, तैयार है अगर तलना और मध्यम के किनारे से थोड़ा जिलेटिन, जेली की तरह बने रहे।
8-12 मिनट के लिए चीज़केक ठंडा होने दें।
आदेश टुकड़े पाने के लिए, आप मलाई 2 बड़े चम्मच, चीनी आधा कप और वेनिला का आधा एक चम्मच मिश्रण की जरूरत है। एक ब्लेंडर की मदद से यह मत करो। चीज़केक और एक अन्य 6-7 मिनट के लिए सेंकना की सतह पर चमक वितरित करें। फिर धीरे से मोल्ड से केक के किनारों को अलग। यह नीचे थोड़ा शांत इससे पहले कि आप फ्रिज में रखते हैं।
मोल्ड से इसके उपयोग से पहले चीज़केक खींच मत करो! आप छिड़क कर सकते हैं चॉकलेट, साथ केक सिरप या जाम और फल या जामुन, टकसाल पत्ते या आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ यह सजाने।
अपनी ऊर्जा मूल्य पर चीज़केक की तैयारी मत भूलना। इस स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने के आधार पर कैलोरी चीज़केक अलग हो सकता है। हालांकि, ऊर्जा मूल्य, जो एक दही पनीर केक, नुस्खा जिनमें से हम दे दिया है, है 600 750 के लिए कैलोरी की एक औसत है। बेशक, यह एक बहुत कुछ है, लेकिन क्योंकि लोग हैं, जो अपने आप में एक आंकड़ा देख रहे हैं, अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद और अधिक अतिरिक्त वजन के साथ मिल सकता है। थोड़ा कम करने के लिए भोजन की कैलोरी सामग्री अपने से बाहर रखा जा सकता है नुस्खा खाना पकाने केवल कम वसा लेने के लिए चीनी और पटाखे और रोटी और पनीर का उपयोग करने के लिए कुकीज़ के बजाय वेनिला। इस चीज़केक दही काफी अधिक अम्लीय है, लेकिन जो ने कहा कि यह एक ऋण है?
हालांकि, किसी भी मामले में, भले ही आप आंकड़ा का पालन करें, चीज़केक का एक सा अभी भी किसी को नुकसान नहीं पहुंचाता। इस मामले में, पनीर केक दही - सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट में से एक। दही पनीर केक, नुस्खा जिनमें से सख्ती से की तैयारी में का पालन किया जाता है, एक स्वादिष्ट और "ढेलेदार" पाने के लिए निश्चित रूप से काम नहीं करेगा सुनिश्चित करें।
अपने भोजन का आनंद लें!
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