दूध सामान्यीकृत, यह क्या है?

बचपन में हम सभी दूध पीते हैं। और कोई भी संदेह है कि यह (विशेष रूप से मां) उपयोगी और प्रत्येक बच्चे के लिए आवश्यक है। वयस्कों बनना, हम अक्सर इस उत्पाद के उपयोग के बारे में भूल जाते हैं, और कम से कम इसका इस्तेमाल करने शुरू कर रहे हैं।

कुछ इसे अस्वीकार बस क्योंकि "मानकीकृत दूध" बाजार पर सबसे आम है। जानते हुए भी नहीं हैं कि क्या यह संदेह में था: "मैं खरीद सकते हैं और अगर यह वहाँ यह से कोई लाभ सीधे इस उत्पाद का उपयोग करना चाहिए ???" यही कारण है कि सबसे अधिक बार कारण यह है कि खरीद दूध डर युवा बच्चों को देने के लिए है।

यह मानकीकृत दूध क्या मतलब है?

दूध या अन्य डेयरी उत्पादों की पैकेजिंग पर, आप पढ़ सकते हैं: "प्रयुक्त दूध सामान्यीकृत"। यह क्या है और यह कैसे प्राप्त किया जाता है, कुछ लोगों को पता है। कई गलत धारणा है कि इस तरह दूध दूध पाउडर, जो विटामिन की एक प्रारंभिक राशि शामिल नहीं है से निर्मित है पकड़ो। वास्तव में, अब तक इसमें से। लेबल "दूध सामान्यीकृत," जो मानव उपभोग के उत्पाद के लिए अयोग्य है देखकर नहीं लगता। प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के रूप में कंपनी के दूध में प्रवेश पर, यह पूरी तरह से degreased है, कि पता करने के लिए (शून्य वसा) और क्रीम बांटा गया है। तथ्य यह है भविष्य विभिन्न दुग्ध वसा में मलाई, पनीर और अन्य उत्पादों, उसके सामान्यीकरण की प्रक्रिया बनाने में किया जाता है कि के आधार पर: को जोड़कर दूध स्किम क्रीम एक वांछित परिमाण, वसा उत्पाद की दी गई प्रतिशत हासिल की।

कहाँ मानकीकृत दूध प्रयोग किया जाता है?

में किसी भी उत्पाद के निर्माण के लिए डेयरी उद्योग, बिल्कुल के अपवाद के साथ वसा रहित पनीर, दूध सामान्यीकृत का उपयोग करें। यह क्या है - हम पहले से ही जानते हैं: शब्द का अर्थ है कि प्रसंस्करण उत्पाद में वसा का एक निश्चित प्रतिशत पर पहुंच गया। दूध में वसा की मानक उपायों द्वारा सामान्यीकृत किया जा सकता है या द्वारा यदि आवश्यक हो, निर्माता द्वारा निर्धारित किया है। दही, मलाई, पनीर, क्रीम, संसाधित पनीर या स्मोक्ड - मानकीकृत दूध के सभी उत्पादों। वे काफी उपयोगी इसके विपरीत बिल्कुल हानिरहित नहीं ही कर रहे हैं, लेकिन,,। इसके अलावा, इस प्रक्रिया नहीं है कि अन्य, कच्चे माल के प्रसंस्करण के चरणों में से एक के रूप में है।

मानकीकृत दूध उपयोगी है?

क्रीम, मानकीकृत दूध वास्तव में पेय के रूप में ही की दुकानों में बेचा जा सकता है, या अन्य उत्पादों की एक घटक हो। किसी भी मामले में, यह सभी उम्र के लोगों के लिए काफी फायदेमंद है। यह शरीर में कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन बी, की जरूरत में शामिल है विटामिन एच और अन्य उपयोगी पदार्थ। तथ्य यह है कि दूध सामान्यीकृत में गलत या खतरनाक कुछ भी नहीं है। इसका क्या मतलब है? इसका मतलब यह है केवल एक बात: करने की प्रक्रिया में pasteurization और सामान्यीकरण केवल हानिकारक सूक्ष्मजीवों कि इसकी संरचना में हैं, और विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों रहने को मारता है। वे किसी भी डेयरी उत्पादों का उत्पादन प्रक्रिया में सहेजे जाते हैं। निष्कर्ष स्पष्ट है: सामान्यीकृत दूध अच्छा है! इसका इस्तेमाल करने की, पर इसके विपरीत डर नहीं होना चाहिए, यह स्वास्थ्य को बनाए रखने की सिफारिश की है।