पनीर, साल्सा और सेम: nachos के लिए सॉस

बहुत ही सरल nachos के लिए सॉस तैयार करें। और इस तरह के किसी भी पार्टी में या अच्छी कंपनी में हैं, जबकि एक नया फिल्म देख क्षुधावर्धक हस्ताक्षर पकवान होगा। के लिए रीफिल गर्म नाश्ता बहुत ही विविध किया जा सकता है, सामग्री पर निर्भर करता है हाथ पर कर रहे हैं।

मैक्सिको के लिए

चिप्स, "Nachos" एक पारंपरिक मैक्सिकन पकवान हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि पारंपरिक व्यंजनों, एज़्टेक और स्पेनिश के तत्वों से बना, जाना जाता है और दुनिया भर में लोकप्रिय है लायक है। व्यंजनों के अधिकांश प्राचीन काल में अपनी जड़ें हैं, और पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी के लिए नीचे सौंप दिया। यही कारण है कि निर्णय 2010 में बनाया गया था यूनेस्को विश्व विरासत सूची में सम्मान की मैक्सिकन भोजन जगह को सम्मानित करने के लिए है।

चिप्स, "Nachos" - एक पारंपरिक मैक्सिकन पकवान, जो अनिवार्य रूप से एक बहुत पतली है मकई tortillas। खस्ता त्रिकोण पिछली सदी के 40 में दिखाई दिया। फिर भी, वे एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते के रूप में गर्म सॉस के साथ आपूर्ति की गई। उन दिनों में मक्का त्रिकोण के समय कहीं भी पाया जा सकता है, और स्थानीय परिचारिका गर्म उन्हें भरने के लिए उनके अपने अद्वितीय नुस्खा बनाने की कोशिश की।

सेम के साथ Nachos

सॉस nachos काफी विविध हो सकता है। परंपरागत रूप से, मकई चिप्स पनीर सॉस, साल्सा और Guacamole के साथ सेवा की। खस्ता nachos सब्जियों के साथ निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है तैयार करने के लिए:

• सीधे खुद को मकई चिप्स (100 ग्राम)।
• उबला हुआ सेम (400 ग्राम)।
• पनीर "चेडर" (150 ग्राम)।
• ग्रीन काली मिर्च (1/2 हिस्सा)।
• डिब्बाबंद टमाटर छोटे (200 ग्राम)।
• लहसुन की तीन लौंग।
• प्याज (मध्यम सिर आकार)।
• पानी और वनस्पति तेल।
• लाल शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर।

यह क्षुधावर्धक एक मुख्य पकवान के रूप में पेश किया जाता है, लेकिन यह भी एक के रूप में इस्तेमाल सब्जी सॉस nachos के लिए है, जो घर पर खाना बनाना बहुत आसान है।

कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन और काली मिर्च वनस्पति तेल में तला जाता है। तब वे मिर्च पाउडर और डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें। मिश्रण तरल की पर्याप्त वाष्पीकरण जब तक एक धीमी आग से ठंडा किया गया था। पकाया सेम और लाल शिमला मिर्च सेम मैश और जब तक मिश्रण गाढ़ा हो उबाल जारी है चाहिए जोड़ा जा रहा है। केंद्र में एक आकार पर बाहर और एक ठोस अंगूठी के किनारों पर सब्जियों के मिश्रण चिप्स डाल दिया और सभी को ओवरराइट करना छेददार चीज़। एक ओवन में रखो पाक पूरा करने के लिए।

साल्सा - nachos के लिए एक पारंपरिक सॉस

पारंपरिक मैक्सिकन भोजन :, साल्सा तैयारी जिनमें से निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है के लिए - अपने मुख्य घटक के बिना अकल्पनीय है

• पका हुआ टमाटर (तीन पीसी। मध्यम आकार)।
• प्याज (1 औसत सिर)।
• चिली (2 पीसी।)।
• नींबू का रस और नमक (2 चम्मच)।

टमाटर और मिर्च के बीज को हटा दें और प्याज के साथ छोटे टुकड़ों में काट की जरूरत है। नमक और नींबू के रस की दो चम्मच जोड़ें, मिश्रण अच्छी तरह से और आग पर डाल दिया। उबलते के बाद पांच मिनट तक उबालें।

साल्सा व्यंजनों के लिए एक महान विविधता है। यह घर पर nachos के लिए सबसे आम की चटनी था। कुछ मामलों में, क्योंकि पारंपरिक सामग्रियों feijoa या जोड़ सकते हैं jalapeno मिर्च। इस मामले में हम साल्सा वर्दे के बारे में बात कर रहे हैं।

nachos के लिए पनीर सॉस

यह ईंधन भरने मकई चिप्स के यूरोपीय संस्करण के लिए सबसे आम है। सामग्री किसी भी फ्रिज में पाया जा सकता है से बस और जल्दी से इसे तैयार कर रहा है। आवश्यक घटक:

• मक्खन - 100 ग्राम
• किसी भी कठिन पनीर - 500 ग्राम
• मलाई - एक कप;
• चिली - सिर्फ एक फली।

इन सभी घटकों टॉर्टिला चिप्स "Nachos" करने के लिए पनीर भरने के 4-5 सर्विंग के लिए डिजाइन किए हैं।

सबसे पहले आप मध्यम आंच से अधिक मक्खन पिघल की जरूरत है। फिर, कसा हुआ पनीर जोड़ने मलाई डाल दिया और चिकनी जब तक हलचल। और उस कुचल काली मिर्च, जड़ी बूटियों के साथ मौसम के बाद लगातार सरगर्मी, जब तक जब तक पनीर और अन्य सभी सामग्री एक सजातीय जन में बदल जाते हैं नहीं है, गर्मी के लिए छोड़ दें। पनीर सॉस मकई चिप्स के लिए तैयार है। गर्म क्षुधावर्धक की सेवा हो सकता है, सभी ताजा जड़ी बूटी के साथ अनुभवी।

nachos के लिए विकल्प भरने की तैयारी वहाँ इतने सारे हैं, लेकिन वे सभी आम में एक बात है - हॉट चिली पेपर्स की उपस्थिति है, जो मैक्सिकन भोजन से संबंधित के बारे में संस्करणों बोलती है। एक मसालेदार चटनी के साथ संयोजन में त्रिकोणीय आकार की खस्ता मकई चिप्स किसी भी पार्टी में हस्ताक्षर पकवान है, साथ ही सबसे करीब की कंपनी में एक फिल्म देखने के लिए एक अनिवार्य विशेषता प्राप्त होगी।