"फल" कि स्पेगेटी तोरी क्या हैं? कैसे तोरी स्पेगेटी पकाने के लिए?

शरद ऋतु की एक किस्म में समृद्ध है : खरबूजे तरबूज, तोरी, खरबूजे और लौकी। उनका दम किया हुआ, पके हुए, उन्हें सर्दी और हर दिन के लिए एक डिश के लिए तैयारी कर रहा। यह प्रतीत होता है कि आश्चर्य की बात है कि यहाँ क्या नहीं है। लेकिन यह अज्ञात के रूप में रूप में लंबे समय है तोरी स्पेगेटी। तैयारी और दाखिल अलग हो सकता है, लेकिन यह इसे तुरंत नहीं है पहचान करने के लिए विफल रहता है। और यह सब क्योंकि उपस्थिति और स्वाद में, वह तोरी पसंद नहीं है।

"फल" क्या है?

क्या इस बारे में इतना उल्लेखनीय है तोरी की तरह? पहली नज़र में, वे दूसरों से अलग नहीं कर रहे हैं। एक ही आयताकार फल, एक हल्के पीले रंग की त्वचा के साथ कवर। यहां तक कि गंध और कच्ची सब्जियाँ का स्वाद सामान्य तोरी से अलग नहीं कर रहे हैं। और कटौती, कुछ खास नहीं देखेंगे। लेकिन तब क्या अन्य से अलग है तोरी स्पेगेटी, व्यंजनों जो पाक प्रसन्न माना जाता है?

तथ्य यह सब्जी की लुगदी खाना पकाने के बाद एक प्रसिद्ध इतालवी पास्ता जैसा दिखता है। और बेशक, यह नहीं premyanuli शेफ का लाभ दुनिया भर में ले करता है और इसके साथ व्यंजनों की एक बहुत कुछ के साथ आए हैं। इसके अलावा, इस तरह के "स्पेगेटी" और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त और वजन कम व्यक्तियों। जाहिर है, खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री कम हो जाएगा। दरअसल, बजाय आटा इस्तेमाल किया तोरी पास्ता-स्पेगेटी की।

कैसे पकाने के लिए?

ऐसे कई तरीके हैं कि कैसे आप तोरी स्पेगेटी पकाने कर सकते हैं। लेकिन पहले हम गर्मी का इलाज किया सब्जी ही होना चाहिए। मांस के आदेश इच्छित स्थिरता और बनावट हासिल कर ली है में यह आवश्यक है।

यदि तोरी के फल छोटे, सबसे आसान तरीका उन्हें पूरी उबालने के लिए, यहां तक कि छील को हटाने नहीं। इस प्रयोजन के लिए तोरी उबलते पानी में डूबा हुआ है और 20-30 मिनट के लिए उसमें छोड़ दिया है। पूरे के रूप में वे बहुत ओवन में बेक करने सुविधाजनक हैं। यह 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर किया जाना चाहिए। फिर सब्जियों बाहर ले जाना और इतना है कि वे शांत हैं 5-7 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, है, और यह हेरफेर किया जा सकता। 2 भागों में तोरी कटौती, बीज निकाल दें और एक कांटा या हाथों से मांस चुनें।

लेकिन बड़े तोरी बेहतर कटौती और गीला में अभी तक बीज हटाने के लिए। फिर थाली में। यह लंबाई "स्पेगेटी" होगा आकार में 12-15 सेमी के क्षेत्रों में कटौती। उबलते पानी और नरम जब तक यह खाना पकाने में डूबा। यह उन्हें हजम नहीं करने के लिए, संरचना को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। तो बस एक कांटा और अपने पसंदीदा तोरी स्पेगेटी सॉस के साथ मौसम के साथ मैश। कैसे सब्जी ही स्पष्ट है पकाने के लिए, लेकिन यह अभी भी किया जा सकता है और अलग अलग व्यंजन।

मांस सॉस के साथ

यह पके हुए या उबला हुआ तोरी रहेगा, तब तक पकाने के लिए संभव नहीं है एक आहार या शाकाहारी मांस सॉस है। यह सब्जी स्पेगेटी असली बात की तरह लग कर देगा। यह कीमा के 500 ग्राम, 2-3 भावपूर्ण और रसदार टमाटर, 2 प्याज, शिमला मिर्च, अजमोद, नमक और मसाले स्वाद के लिए और इच्छा की आवश्यकता होगी के लिए।

एक फ्राइंग पैन में भून आवश्यक कीमा बनाया हुआ, जब तक रस हाइलाइट किया गया है, और मांस हल्के भूरे रंग है। यदि यह गैर चिकना है, तो आप एक छोटे से वनस्पति तेल डालना कर सकते हैं। इस बीच, सभी सब्जियों क्यूब्स में काटा जाता है, जड़ी बूटी पतले उखड़ जाती। चटनी भी कसा हुआ गाजर, कुचल लहसुन और टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं। तो फिर यह सब मांस, अच्छी तरह से नमकीन और अनुभवी, मिश्रित के साथ जुड़ा हुआ है और पके हुए मांस जब तक मध्यम आंच से अधिक धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह प्लेट, तोरी स्पेगेटी पर पहले से ही इस सॉस डालना करने के लिए बनी हुई है। कैसे निश्चित रूप से मांस पकाने के लिए है, लेकिन यह पनीर बनाने के लिए संभव है? बेशक, हाँ।

पनीर के साथ "मैकरोनी"

इस तरह पनीर के साथ "स्पेगेटी" दोनों इतालवी रेस्तरां से बनाया जा सकता। केवल लहसुन, तुलसी और जाहिर है, कसा हुआ एक प्रकार का पनीर की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा। यह है कि क्या इन आहार "पास्ता" एक क्लासिक स्वाद के लिए रास्ता देने के संदिग्ध है। और कई बार उससे कम समय में कैलोरी की संख्या। जैतून का तेल हल्के से कटा हुआ लहसुन तला हुआ, कि वह अपने स्वाद और खुशबू दे दी है। फिर कुचल तुलसी एक छोटे से तला हुआ जोड़ा (हरे या लाल, और यह दोनों के लिए संभव है),। पैन में जोड़ा जाता है तोरी स्पेगेटी (कैसे पकाने के लिए यह, यह पहले से ही जाना जाता है)। कसा हुआ एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़क, हलचल, और आप मेहमानों को घर या विस्मित कर सकते हैं "पास्ता" पनीर तोरी से।