Dandelions के जाम, नुस्खा

विविध स्वस्थ और स्वादिष्ट dandelions से व्यंजन। यह पहला है विटामिन सलाद, शराब और कड़वाहट, पत्तियों और जड़ों का रस, और यहां तक कि औषधीय गुणों के साथ एक शराब से प्राप्त उपयोगी दवाओं की एक किस्म। लेकिन सबसे व्यंजनों की लोकप्रिय - dandelions के जाम, उसकी नुस्खा इस आलेख में वर्णित किया गया है।

इस तरह के एक जाम से हमारे शरीर के लिए लाभ काफी बड़ा है। यह जिगर की कोशिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, कुछ मूत्र पथ रोगों को चंगा। यह एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को दूर होता है।

dandelions के जाम, एक नुस्खा है जो मुंह से मुंह में भेजा जाता है, तो आप मोटापे से लड़ने के लिए अनुमति देता है, यह रक्तचाप को सामान्य बनाने में मदद करता है, यह मधुमेह, पीलिया, एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, और यह भी कैंसर के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है।

कैसे जाम पकाने के लिए dandelions के, कोई मतभेद और कोई साइड इफेक्ट है?

Dandelions एक धूप का दिन, सभी फूल खुले हैं जब पर इकट्ठा करने के लिए है। विशेष मूल्य के फूलों से दूर एकत्र कर रहे हैं "प्राणी आराम।"
dandelions के जाम। नुस्खा पहले

हम की जरूरत है:
400 सिंहपर्णी फूल,
चीनी के 7 कप,
पानी की 2 कप।
फूल, कुल्ला पानी जोड़ सकते हैं और आग पर डाल दिया। उबलते के बाद 2 मिनट से अधिक नहीं आग पकड़ो। उसके बाद आप उन्हें एक कोलंडर, रखी जाली और निचोड़ में निरस्त करने के लिए की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप शोरबा चीनी डालो और आग लगा दी। हम एक फोड़ा देने के लिए और 7-10 मिनट के लिए खाना बनाना। बैंकों और करीब ढक्कन को समाप्त जाम डालना होगा।
dandelions के जाम। नुस्खा दूसरा
हम की जरूरत है:
400 सिंहपर्णी फूल,
पानी की 0.5 लीटर,
नींबू,
चीनी का एक किलो।
फूल ठंडे पानी, निचोड़ में पूर्व भिगो किया जाना चाहिए, पानी जोड़ने के लिए और 15 मिनट तक उबालें। खाना पकाने के अंत से पहले, नींबू जोड़ने के लिए, उत्साह के साथ स्लाइस में काट लें। शोरबा गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और रात जोर देते हैं। फिर नाली, निचोड़, चीनी और हमें शहद की चिपचिपाहट जब तक चरणों में नीचे उबाल दें।
कैसे dandelions के जाम पकाने के लिए? एक तिहाई के लिए नुस्खा
हम की जरूरत है:
एक 3-लीटर जार सिंहपर्णी फूल भरने,
चीनी के 2.5 किलोग्राम,
2 नींबू,
पानी की 2 एल।
फूल को ख़त्म,, ले जाने के एक सॉस पैन में मुड़ा और उबलते पानी से भरना। हम एक ढक्कन के साथ पैन कवर और एक दिन के लिए छोड़ दें। तनाव, नींबू, क्यूब्स, चीनी में कटौती और आग पर डाल जोड़ें। खाना बनाना होगा, मध्यम गर्मी के ऊपर, लगातार सरगर्मी।
एक चौथाई के लिए नुस्खा
हम की जरूरत है:
500 फूल,
2 नींबू,
10 चेरी पत्ते,
पानी की 1.5 लीटर,
चीनी के 1.5 किलोग्राम।
फूल जल्दी से, ठंडे पानी, पैट सूखी साथ कुल्ला के साथ कसा हुआ जोड़ने की जरूरत है नींबू के छिलके और चेरी की पत्तियों। पानी के साथ भरें और 10 मिनट के लिए उबालने के लिए डाल दिया। गर्मी से निकालें, काढ़ा करने के लिए घड़ी करते हैं। जाली के माध्यम से एक कोलंडर अर्क में तनाव, चीनी और जब तक निविदा इच्छा पकाना।
नुस्खा पांचवें
हम की जरूरत है:
400 dandelions प्रति पानी और चीनी की लीटर किलोग्राम।
सिंहपर्णी सिर, सुलझा धोने के बिना, एक सॉस पैन में डाल दिया और पानी के साथ कवर करने के लिए आवश्यक है। हम एक ढक्कन के साथ पैन कवर और अर्क शांत करने के लिए दे। तनाव, vsyplem चीनी और 20 मिनट के लिए खाना बनाना, सफेद फोम निकाल देंगे।
इसी प्रकार के व्यंजन साइट्रिक एसिड का उपयोग कर, dandelions नींबू के बिना पकाया जा सकता है।
यह नुस्खा के लिए आप की जरूरत है:
300 फूल,
चीनी का एक किलो,
पानी की 0.5 लीटर,
आधा चम्मच लिम। एसिड।
इसे में वेल्डेड सिरप और ड्रॉप फूल, हरे रंग की खुली, मिश्रण और फोड़ा करते हैं। खाना पकाने के समय - 20 मिनट। खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं और गर्मी से हटा दें। एक दिन के लिए छोड़ दें। उसके बाद ही वजन दबाएँ और 20 मिनट के लिए खाना बनाना वापस डाल दिया। जाम की निरंतरता मोटी और चिपचिपा होना चाहिए।

यह जाम संतरे या पेक्टिन के साथ पकाया जा सकता है। अक्सर ऐसा फूल शहद कहा जाता है। स्वादिष्ट और स्वस्थ आप शहद!