वेजी बर्गर: नुस्खा

आप मानना है कि शाकाहारियों के जीवन - नहीं चीनी, क्योंकि वे केवल गाजर खाने लेकिन उबला हुआ जौ? वास्तव में, एक प्रशंसक सब्जियों के व्यंजन बनाने की विधि, कोई मांसभक्षी की तुलना में सबसे कम के साथ व्यंजनों की पुस्तक में। आहार Zrazy स्वादिष्ट सोया बर्गर और वेजी बर्गर। हाँ, आप ठीक है, लोगों को आश्चर्यजनक और सुगन्धित सुना। यहां तक कि विश्वासों लजीज खुशी के अधिकार के एक व्यक्ति को वंचित नहीं करना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि क्या विकल्प सही "तिल के बीज के साथ बन्स" कर रहे हैं लोकप्रिय भोजनालयों में पाया जा सकता। लेकिन हम बंद हो जाएगा नहीं, क्योंकि हम इस स्वादिष्ट घर खाना बनाना सीखना चाहते हैं, अकेले। сами. तो, वेजी बर्गर, कैफे में देख रही है और हम अपने आप को है।

फिर से ईधन देना प्रोटीन

इस के आधार एक लोकप्रिय नाश्ता कटलेट है। यह उसकी रोटी के लिए धन्यवाद एक रसदार और पौष्टिक हो जाता है। बेशक, मांस पूरी तरह से शाकाहारी मेनू नहीं है, लेकिन अन्य प्रोटीन स्रोत निषिद्ध नहीं। के निर्माण के मामले पर विचार करें छोला का कटलेट की। организм огромным количеством легкоусвояемого белка. उबला हुआ या संरक्षित है, यह आसानी से पच प्रोटीन की एक बड़ी राशि के साथ शरीर प्रदान करता है।

खाना पकाने की बारीकियों

तो, आप चने की 450 ग्राम की आवश्यकता होगी। измельчить его, добавить горсть листьев петрушки. एक ब्लेंडर यह पीसने के लिए में, अजमोद के पत्तों का एक मुट्ठी भर में जोड़ें। अब एक कप में बाहर डाल करने के लिए रोटी के टुकड़ों को अलग से और एक अंडे कोड़ा। и обжариваете на растительном масле. का गठन patties बारी-बारी से बल्लेबाज में डुबकी और वनस्पति तेल में तला जाता है। खाना पकाने के अंत से पहले उनमें से प्रत्येक पनीर का एक टुकड़ा के शीर्ष पर पड़ा रहा। एक ताजा रोटी पर रख दिया और अपने पसंदीदा सॉस डालना करने के लिए: एक अंतिम स्पर्श वहाँ बनी हुई है। एक फ़ाइल arugula और चेरी टमाटर हो सकता है।

मशरूम और बैंगन के साथ

वेजी बर्गर बहुत अलग और आश्चर्यजनक स्वादिष्ट हो सकता है। उदाहरण के लिए, मॉस्को में आप सभी जगह "Trou शाकाहारी" पर खरीद सकते हैं। जीरा बीज के साथ यह अनूठा माल्ट रोल। उसे छुपा मशरूम की दो हिस्सों और तला हुआ बैंगन, ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों के बीच। यह सब वैभव पनीर और मसालेदार ककड़ी का एक टुकड़ा से आच्छादित है। और चटनी के बिना क्या होगा? वेजी बर्गर शास्त्रीय से सुखाने की मशीन, यह उन्हें पानी पिलाया काली मिर्च-बीन पेस्ट या टमाटर साल्सा प्रस्तुत करने के लिए सिफारिश की है।

आलू कटलेट के साथ बन

स्वादिष्ट, crackled, वह भी सबसे अच्छा मांस के विकल्प के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे। शाकाहारियों इसके स्वाद बिल्कुल सराहना की सराहना करेंगे। हालांकि बारे में dietichnosti यह बहस करने संभव हो जाएगा। बन एक विशेष नुस्खा पके हुए, तेल, दूध और अंडे का उपयोग किए बिना। , в сухарной панировке. हालांकि, आलू कटलेट एक पैन में तला जाता है, ब्रेडक्रंब रस्क में। यह पूरक होगा भुना हुआ बैंगन और ताजा सब्जियों और पेस्टो। केवल नकारात्मक - चलते-फिरते काम नहीं करेगा इस वेजी बर्गर खाने के लिए। नुस्खा के रूप में एक सैंडविच आपके हाथों में अलग गिर करने की कोशिश करता, एक कैफे, एक मेज के प्रारूप में एक मेज शामिल है।

सब्जी patties

उनमें से एक बहुत है, तो आप में से प्रत्येक विकल्प है कि वह सबसे ज़्यादा पसंद की चुन सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त चुकंदर बर्गर। ऐसा करने के लिए, कच्चे या पकाया सब्जियों का पेस्ट बना। यह लहसुन और नमक, अंडे और सूजी के अनुरोध पर जोड़ा जाता है। панируют в сухарях и обжаривают или запекают в духовке. का गठन उत्पादों ब्रेडक्रंब में पनीर और तला हुआ या ओवन में बेक। शाकाहारी बर्गर बर्गर - यह पूरी दुनिया है, जो कल्पना के अस्तित्व धारणाओं है। आप उन्हें गोभी और गाजर, तोरी और कद्दू स्वाद खुशबूदार जड़ी-बूटियों, विभिन्न मसालों के साथ साथ खाना बना सकते हैं, तेज या तटस्थ बनाने के लिए। ज्यादातर मामलों में, इस तरह के patties मक्खन में तैयार किया। हालांकि, अगर आप कैलोरी वेजी बर्गर बारे में चिंतित हैं, उन्हें ओवन में बेक या एक जोड़े के लिए खाना बनाने का प्रयास करें। परिवर्तन स्वाद है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।

अंडे और ताजा सब्जियों

और हम प्रस्तावों कि फास्ट फूड चेन के स्वामी से आते हुए अध्ययन करने के लिए जारी है। एक स्वस्थ आहार के अनुयायियों में अधिक से अधिक होता जा रहा है, तो आश्चर्य की बात है कि नए प्रस्तावों बाजार पर दिखने कोई बात नहीं है। विशेष रूप से हमारे संस्थानों, "बर्गर किंग" से प्रसन्न। वेजी बर्गर सात embodiments में परोसा जाता है। с протеиновой котлетой и шпинатом. हम दृढ़ता से प्रोटीन के साथ एक पौष्टिक नुस्खा कोशिश करते हैं और पालक काट करने के लिए प्रोत्साहित। वास्तव में - यह एक चौंकाने वाली रोटी पर साग के साथ एक ऑमलेट है। с луком и грибами, с проростками и свежими овощами, с домашним майонезом и томатным соусом. तुम भी घर का बना मेयोनेज़ और टमाटर की चटनी के साथ, प्याज और मशरूम, अंकुरित और ताजा सब्जियों के साथ एक रोटी की पेशकश करने में खुशी होगी।

भारतीय "बर्गर किंग"

यह नाश्ता आज दुनिया भर में चल रहा है। यह कोई आश्चर्य दूर चमत्कारिक भारत में भी अपने नेटवर्क है, जहां आप अलग fillings के साथ तेजस्वी बन्स का आनंद ले सकते किया है। говядину по религиозным соображениям, а также есть немалое количество убежденных вегетарианцев. यह वह जगह है जहां निवासियों के सबसे धार्मिक कारणों से मांस नहीं खाते हैं, और वहाँ भी कट्टर शाकाहारियों की काफी संख्या है। इसलिए, संयंत्र भोजन काफी मांग है।

कंपनी के मुनाफे में, जहां यह गुणा कर सकते हैं खोने के लिए नहीं करने का फैसला और meatless बर्गर, जो पारंपरिक बन्स, मिर्च और पनीर, कुरकुरा सब्जियों और मसालेदार बीन्स से मिलकर बनता है की एक बड़ी प्रवाह का शुभारंभ किया। मेनू में तोरी, गाजर और प्याज, तला हुआ नहीं है। वे थोड़ा पनीर लाठी जैसे लगते हैं और बहुत स्वादिष्ट है। और विभिन्न विकल्पों के पूरक प्याज के छल्ले सिर्फ शानदार रहे हैं। आपको लगता है कि मांस के बिना रोटी कहा जाता है - यह उबाऊ है, तो इसका मतलब है कि इस व्यक्ति बस ऊपर के किसी भी कोशिश नहीं की।

ग्रील्ड सब्जियों

वर्तमान दिन के लिए शुरू से ही यह वाक्य उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रियता के सभी रिकॉर्ड तोड़ रहा है। ज्यादा नहीं सबसे स्वादिष्ट वेजी बर्गर बनाने के लिए आवश्यक है। "मैकडॉनल्ड्स" पहले एक भरने और ग्रिल पर पकाया ताजा सब्जियों के रूप में उपयोग करने का फैसला किया। खस्ता, निविदा और स्वादिष्ट, वे पहली बार विजय प्राप्त की। इसके अलावा अच्छी तरह से ताजा खीरे और पालक, पुदीना और अन्य खुशबूदार जड़ी-बूटियों जाना। सॉस की विशाल शृंखला इस व्यंजन कर देगा न केवल सबसे आसान, लेकिन यह भी सनक से स्वादिष्ट है।

अनाज रोटी और रसदार बर्गर

हम पिछले नुस्खा, कैसे एक वेजी बर्गर बनाने के लिए दे देंगे। विकल्पों में आप एक है कि सबसे करीब है चुन सकते हैं। तो, muffins घर पर ओवन में बेक किया जा सकता है। сахара и оставьте на 15 минут. ऐसा करने के लिए, एक गिलास पानी और खमीर के एक चम्मच ले चीनी के 5 ग्राम जोड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। अब पूरे गेहूं का आटा (3-4 चश्मा) से आटा गूंथ। на 30 минут для подъема. आठ छोटी-छोटी गोलियां में विभाजित है और एक लिफ्ट के लिए 30 मिनट पर डाल दिया। यह 200 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक ओवन सेंकना में रहता है।

बर्गर हम Multicomponent होगा। उनकी तैयारी के लिए, आधा कप क्विनोआ लेने के लिए और नमकीन पानी में 15 मिनट तक उबालें। सेम के 400 ग्राम जोड़ें। गूदा को सभी मैश, shallots, लाल मिर्च, और जमे हुए मकई की आधा कप जोड़ें। स्वाद के लिए आवश्यक जीरा और लाल शिमला मिर्च, नींबू का रस में सुधार करना। सभी मिश्रण और अंडे जोड़ें। 4 patties में मिश्रण विभाजित करें। वे मक्खन में या ओवन में एक पैन में बेक कर सकते हैं।

हम अपने भोजन लगा रहे हैं

अब मज़े की बात। मफिन शांत और कटौती की जरूरत है। हमारे प्रसार काट के निचले आधे पर और चिली सॉस डालना। आप पसंद नहीं करते हैं मसालेदार भोजन, आप इस बात को छोड़ सकते हैं। पूरी तरह से एक शाकाहारी मेयोनेज़ या hummus के रूप में उपयुक्त है। या आप बस सरसों तेल कर सकते हैं। अब आप ताजा सब्जियों बाहर रखना। बिल्कुल सही लाल प्याज और एवोकैडो, जड़ी बूटियों और कटा हुआ टमाटर। रोटी का दूसरा भाग कवर, और अपने भोजन के लिए तैयार है। यहां तक कि मांस के सबसे उत्साही प्रशंसकों सहमत होंगे कि यह बहुत स्वादिष्ट है।

बजाय एक निष्कर्ष की

आसान एक वेजी बर्गर बनाने के लिए की तुलना में कुछ भी नहीं है। यह बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है, बस कल्पना को दिखाने के लिए और आप एक स्वादिष्ट रोटी पर देखना चाहेंगे क्या बारे में सोचते हैं। सब्जियों, पनीर, अंडे, सेम, मशरूम, जड़ी बूटी - मांस और मछली के अलावा और कुछ। वास्तव में, आप विकल्पों में से हजारों की सोच सकते हैं। тривиальных продуктов, позволят им создать гармоничный букет друг с другом, что тоже отразится на конечном вкусе лучшим образом. विभिन्न सॉस और marinades भी तुच्छ उत्पादों है कि उन्हें एक दूसरे को जो भी सबसे अच्छा तरीका में अंतिम स्वाद को प्रभावित के साथ एक सामंजस्यपूर्ण गुलदस्ता बनाने के लिए अनुमति देगा के स्वाद में विविधता लाने में मदद मिलेगी। प्रयोग करने के लिए डरो, और न आप निश्चित रूप से अपने आदर्श पर्चे मिल जाएगा। आमतौर पर, यहां तक कि एक परिवार के सदस्य बहुत अलग स्वाद हो सकता है। लेकिन यह कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, अलग टॉपिंग प्रदान करते हैं, और प्रत्येक अपने आप के लिए एक अच्छा बर्गर कर देगा।