खाद्य और पेय पदार्थ, सूप
सामन या सामन के साथ मलाईदार सूप
सूप रूसी भोजन की एक पारंपरिक पकवान है। लेकिन यहाँ अन्य देशों में खाना पकाने के रुझान नए व्यंजनों है कि हमारे पास परिचित हो गए हैं के साथ पूरक किया जा सकता है है। उदाहरण के लिए, यह सामन या सामन के साथ एक अद्वितीय स्वाद मलाईदार सूप के पास।
मुख्य निम्नलिखित सिफारिशों।
सबसे पहले, बड़े सुपरमार्केट में अब आप आसानी से खरीद सकते हैं ठंडा मछली, यह जमे हुए शव को खरीदने के लिए अनुशंसित नहीं है। इसके अलावा, यह लाल गिल्स और चमकदार तराजू होना आवश्यक है।
दूसरे, आदेश सामन या सामन के साथ एक मलाईदार सूप तैयार करने के लिए, यह शव कमर से करना है, बहुत अच्छी तरह से सभी हड्डियों खींच, साथ ही त्वचा को काटने की सिफारिश की है।
तीसरा, मछली छोटे टुकड़ों में काटा नहीं जा सकता। किसी भी मामले में, यह अंश के रूप में शव उबालने के लिए केवल आवश्यक है। अब आप पहले पकवान तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं।
पारंपरिक व्यंजनों नुस्खा "क्रीम सूप सामन या सामन के साथ" निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाना चाहिए। पॉट फोड़ा नमकीन पानी और पूरे प्याज, आलू स्लाइस चक्र और कटा हुआ गाजर में रख दें। निविदा जब तक सभी सब्जियों ले आओ, तो मछली डाल दिया। यह कच्चे और नमकीन या स्मोक्ड रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दस मिनट के लिए उबाल, बर्तन क्रीम और नवीनतम ग्राउंड सफेद काली मिर्च के साथ स्वाद में जोड़ें। अंत में, आप नींबू का रस निचोड़ कर सकते हैं, लेकिन इस घटक की आवश्यकता नहीं है।
तुम भी सामन के साथ मलाईदार सूप भिन्न हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए अपनी संपूर्णता में सब्जियों में कटौती करने की आवश्यकता होगी। एक बार जब वे पकाया जाता है, मछली, क्रीम, काली मिर्च और फोड़ा जोड़ें। और सामन के अंत में उन्हें ब्लेंडर में डाल एक ठग कर रहा द्वारा सभी सब्जियों को हटा दें। यह मछली पूरे के कुछ टुकड़ों को छोड़ने के लिए सिफारिश की है। अब सभी घटकों को पैन में वापस भेज दिया जाता है, एक छोटे से जोड़ने मक्खन और सूप उबाल करने के लिए लाया। परोसें यह एक ला कार्टे व्यंजन में होना चाहिए, मछली का एक टुकड़ा और एक छोटे से सोआ के साथ शीर्ष।
तुम भी समुद्री खाने के साथ एक मलाईदार सूप की पेशकश करने की कोशिश कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए विकल्प, दोनों राष्ट्रीय और प्रत्येक परिवार की एक बड़ी संख्या में हैं। अधिक से अधिक समुद्री भोजन की विविधता, अमीर स्वस्थ और अधिक पौष्टिक सूप बाहर हो जाएगा: लेकिन वहाँ केवल एक ही कानून है।
एक नियम के रूप में, वहाँ एक मलाईदार सूप के लिए पारंपरिक तत्व हैं। यह लाल मछली (सामन, सामन, और इसी तरह), सीपी, कस्तूरी, व्यंग्य, झींगा और इतने पर। लेकिन सामन के साथ अब जापानी सूप जरूरी मिसो पेस्ट, समुद्री शैवाल और व्यंग्य को शामिल करना चाहिए, लेकिन स्पैनिश संस्करण में टमाटर होना चाहिए; स्पेनिश है - शराब के साथ। यह लेख व्यंजनों की एक संख्या की पेशकश करने की कोशिश करेंगे।
स्पेनिश क्रीम सूप इस तरह से तैयार किया जा रहा। मछली शोरबा , आलू, टमाटर, प्याज, गाजर और शिमला मिर्च डाल उन्हें खाना बनाना और एक ब्लेंडर में पीसने के लिए। उबला हुआ समुद्री भोजन कॉकटेल छोटे टुकड़ों में काट, क्रीम और विभिन्न मसाले स्वाद के लिए साथ-साथ बर्तन में जोड़ें।
सामन सेम के साथ अनिवार्य रूप से तैयार करने के साथ जापानी सूप पेस्ट मिसो और दाशि विशेष। यह इस प्रकार है के रूप में तैयार किया जाता है। एक सॉस पैन में, सूखे anchovy और सूखे उबाल समुद्र गोभी। अब यह क्यूब्स कोई 2 सेमी से भी बड़ा है, और छोटी प्लेट का समुद्री शैवाल बेड में टोफू कटौती करने के लिए आवश्यक होगा। उबलते शोरबा में तैयार राज्य जब तक समुद्री भोजन, सामन, टोफू, गोभी, फोड़ा डाल करने के लिए। गर्म शोरबा में इस बार पेस्ट भंग करने और सूप में एक पतली धारा डालना करने के लिए पर। अब से पांच मिनट तक पकाएं। सूप बस अद्वितीय स्वाद प्राप्त की है।
लेख में यह सामन और समुद्री खाने के साथ मलाईदार सूप की तैयारी के वेरिएंट पेश किया गया। लेकिन वहाँ कई विभिन्न विकल्पों जहां मुख्य तत्व अलग कर रहे हैं।
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