इटली का एक टुकड़ा - पास्ता नुस्खा

इतालवी भोजन - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट असाधारण, कभी नहीं दोहराव और आधुनिक दुनिया में आश्चर्यजनक फैशन - अपने सभी विविधता अपने प्रशंसकों को खुश करने के थक नहीं मिलता है। पारंपरिक इतालवी व्यंजनों दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है, और नहीं इस में कम से कम भूमिका है कि यह खाद्य पदार्थों की एक किस्म की अद्भुत व्यंजन खाना पकाने के लिए उपयोग करने के लिए प्रस्ताव है - मांस, समुद्री भोजन और मछली, सब्जियों, मांस, अंडा, पनीर, फल, चावल, पास्ता और फलियां। यह सामान्य रूप में सब कुछ कई मसालों, मसाले, शराब और तेल के बिना भोजन वास्तव में परमात्मा करता है कि व्यापार नहीं कर सकते हैं और,,।

यह कोई है जो पता नहीं है (या कम से कम, नहीं सुना है) पारंपरिक रूप है खोजने के लिए मुश्किल है इतालवी पकवान, पास्ता नुस्खा जो हालांकि बहुत जटिल नहीं है, लेकिन अभी भी विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है जब खाना पकाने। कई अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, यह खाना पकाने के नियमों के अनुसार बनाया है, और स्वाद यह क्या एक पूरक सॉस, मसालों, मसाले, जड़ी बूटी, संसाधित किया गया है और मांस और सब्जियों को प्रस्तुत के रूप में प्रयोग किया जाता है के आधार पर भिन्न कर सकते हैं। आप एक स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करना चाहते हैं और कम से कम कुछ हद तक इतालवी की तरह अगर इन सभी विवरण को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, आप arugula सॉस के oraganlnym साथ इस तरह के एक शानदार क्लासिक पास्ता नुस्खा उपयोग कर सकते हैं। मार्क इसकी तैयारी के लिए करना चाहिए पास्ता (पास्ता) - 250 ग, चिकन -। 200 ग्राम, arugula -। 1 ढेरों सा अखरोट, जैतून का तेल, जड़ी बूटी, लहसुन और seasonings .. पहले हम एक बर्तन में पानी उबालने के लिए,, बारीक कटी अजमोद में रख नमक की जरूरत है। इस पानी में मांस पकाने के लिए - अमीर शोरबा कम से कम आधे घंटे लेने के लिए। अगला पेस्ट नुस्खा समाप्त शोरबा पेस्ट में काढ़ा बनाने का कार्य प्रदान करता है (तैयार राज्य के लिए, लेकिन एक पकाया ऐसी है कि इटली के कॉल "aldente" नहीं)। जब पास्ता के लिए तैयार है, यह एक कोलंडर, एक थाली और अंगूठी पर डाल में त्यागने सॉस जोड़ने, मेज पर लाने के लिए आवश्यक है। , नट, arugula, लहसुन, जड़ी बूटियों और मक्खन पीसने के लिए एक साथ एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से नमक, पकाया चिकन के साथ गठबंधन और फिर पीस भेज एक स्वादिष्ट चटनी तैयार करने के लिए। खाना पकाने के अंत में, पास्ता सॉस डालना ताजा जड़ी बूटियों और जैतून के साथ गार्निश के लिए किया जाएगा।

एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ उदाहरण के लिए, - रूसी तालिका का सच्चा कृति मशरूम के साथ एक पास्ता नुस्खा बन सकता है मलाईदार मशरूम सॉस। नमक और काली मिर्च - के लिए इसकी तैयारी पेस्ट (। 400 ग्राम), 30% वसा क्रीम, मशरूम (। 900 ग्राम), आटा (। 10 ग्राम), स्वाद लेना चाहिए। पास्ता अग्रिम में एक काढ़ा बनाने का कार्य किया जाना चाहिए - जब तक यह तंग होने के लिए तैयार है, और यहां तक कि एक छोटे से कठिन। , स्लाइस में काट मशरूम के रूप में लंबे समय से एक रस बाहर खड़े नहीं करता है के रूप में पैन के ढक्कन के नीचे कुछ समय के लिए उबाल - इसके बाद आप सॉस ले सकते हैं। अगला उसे क्रीम आटे में एक तलाकशुदा के लिए आवेदन करने, मसाला सॉस, नमक के साथ छिड़के स्वाद के लिए, तो कुछ मिनट के लिए यह हो जाना। परोसें इस व्यंजन अभी भी गर्म होना चाहिए - प्लेट पर मशरूम, काली मिर्च के साथ छिड़का जगह ऊपर से पास्ता अंगूठी डाल दिया।

ताकि घर असली इतालवी पार्टी में व्यवस्था करने के लिए में, यह पारंपरिक शराब पर शेयर करने के लिए कैसे के बारे में सोच के लायक है, आइसक्रीम, जो हंसमुख है की विभिन्न किस्मों इटली के बहुत शौकीन निश्चित रूप से पनीर के साथ पास्ता नुस्खा करने के लिए एक उपयुक्त अवसर खोजने के लिए कर रहे हैं, और,,। पकवान इतना अच्छा निकला, यह कैसे आवश्यक ताजा सामग्री तैयार करने के लिए ले जाया जा रहा माना जाता है - (। 500 जीआर) (। 15 जीआर) पास्ता (पास्ता), जैतून का तेल और मक्खन, पनीर - (। 100 जीआर) सही feta पनीर और तुलसी (30 ग्राम।)। लहसुन की चटनी (दांत 2.), जैतून का तेल (150 मिलीलीटर।), थोड़ा फल सिरका, नारंगी (1 पीसी।), नींबू के छिलके और मसालों लिया जाता है के लिए। यह पास्ता नुस्खा फोड़ा पास्ता शुरू करने के लिए, उन्हें नमक और जोड़ने प्रदान करता है जैतून का तेल, , लहसुन, नींबू और संतरे की जाली उत्साह बाहर निचोड़ संतरे का रस निचोड़, सभी फल सिरका और मसालों का मिश्रण करने - तो सॉस खाना बनाना। इसके बाद, सॉस अच्छी तरह से मिलाएं और जोड़ना होगा मक्खन, एक थाली पर पास्ता डाल।