शैक्षिक कार्यक्रम: जैतून - यह एक ही बात है?

के सवाल - बहुत लोकप्रिय है "जैतून यह एक ही बात है", विशेष रूप से रूस के बीच, जिनके लिए इन उत्पादों के दोनों विदेशी विनम्रता लग रहे हैं। क्या, समान और फलों की तुलना में अलग है, सिवाय इसके ज़ाहिर है, रंग, वहाँ कई हैं के संस्करण। इस लेख में हम जैतून है क्या (फोटो दिखाया गया है) के बारे में बात करेगा, और वे आम में है कि। एक ही पेड़ के उत्पादों रहे हैं - के तथ्य यह है कि इन फल दोनों के साथ शुरू करते हैं।

जैतून - यह एक ही है

पर आगे बढ़ें, ये अजीब फल जैतून का पेड़ और इसके अलावा विभिन्न संग्रह और तैयारी प्रौद्योगिकी रंग करने के लिए। जैतून - यह हरे रंग की है, अभी तक नहीं पूरी तरह से परिपक्व उत्पादों। यह इसलिए है क्योंकि वे प्रसिद्ध तेल कर रहे हैं। जैतून - एक ही पेड़ के फल, लेकिन बाद में एकत्र होने वाले बेर काला था: या रंग का अधिग्रहण काला करने के लिए इसी तरह की है, या एक विशेष विधि (आक्साइड के अलावा), जो अपनी परिपक्वता में तेजी लाने के साथ इलाज किया गया है। यह उल्लेखनीय है कि दूसरा नाम ही रूस में प्रयोग किया जाता है और विदेशों में वहाँ केवल "जैतून" की अवधारणा है - "। काला" "हरी" और उत्पादन किया है और वह और हड्डियों के साथ और उनके बिना अन्य प्रकार।

तो, के रूप में हमें पता चला, जैतून - एक ही बात। लेकिन यह कैसे तो पाने के लिए काले रंग हरे रंग की? यह बहुत आसान है। वहाँ दो विकल्प हैं:

• जैतून का पेड़ है, जो बस इसे काला या इसे करने के लिए करीब है परिपक्व फल इकट्ठा;
• अपरिपक्व हरी सोडियम हाइड्रॉक्साइड समाधान करने के लिए जोड़ा ऑक्सीजन के माध्यम से एकत्र जैतून कृत्रिम रूप से "पकाना" करने के लिए मजबूर किया गया।

एक ही समय है, और एक, और फल के दूसरे संस्करण में एक नमकीन घोल, जो उन्हें बनाने के लिए हम उन्हें इस्तेमाल करने के आदी रहे हैं मदद करता है में भिगो कर रहा है। सब के बाद, प्राकृतिक, असंसाधित खाद्य पदार्थ खाने के लिए असंभव है, क्योंकि वे एक कड़वा स्वाद उनकी संरचना में पदार्थों द्वारा निर्मित है - oleoropeinom। नमक, जिसमें समाधान तीन से छह महीने की अवधि के लिए हरे और काले जैतून रखा गया है, इसकी मात्रा कम कर देता है।

संक्षेप

1. जैतून - एक ही बात।
2. फल एक ही पेड़ पर बढ़ता है।
3. "जैतून का पेड़" की अवधारणा केवल हमारे देश में मौजूद है, दुनिया में काले रंग के फल "काले जैतून" कहा जाता है।
4. काले रंग जैतून के ऑक्सीकरण द्वारा निर्मित है।
5. इसके अलावा काला फल, एक पेड़ पर बढ़ता है, तो एक निश्चित समय का सामना।
6. खुद के बारे में जानें हरे जैतून बारी काले, खरीदार के रूप में इस तरह की जानकारी निर्माताओं रोक लिया जाता है, नहीं कर सकता।

पर अतिरिक्त तथ्यों "जैतून - यह एक ही है"

• बीज के साथ फल, अधिक मूल्यवान के रूप में यह माना जाता है कि वे और अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखा और तत्वों का पता लगाने, हालांकि यह जैतून खाने के लिए और अधिक सुविधाजनक है, खड़ा।
• फल अक्सर अन्य उत्पाद (जैसे, शिमला मिर्च) के साथ भरवां जैतून।
• जैतून उत्कृष्ट ठंड नाश्ता कर रहे हैं।
• निर्धारित करें जैतून का उत्पादन किया जाता है, यह के रूप में निर्माताओं ध्यान से इस तथ्य को छिपाने के लिए संभव नहीं है,।
• रूस में जैतून का पेड़ फल के सबसे लोकप्रिय आपूर्तिकर्ता स्पेन (यह आयातित उत्पादों के बारे में 50% का मालिक है) है।