हम अपने आप को तैयार करने और आटा बनाने: मलाई, और अन्य उपहार

खाना पकाने की प्रक्रिया में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक - यह लंबे समय से रसोई घर में क्रीम है कि जाना जाता है। कई अनुभवी परिचारिका सफलतापूर्वक घर पाक में इसका इस्तेमाल किया। आटा मलाई से बहुत जल्दी किया जाता है, के अलावा यह एक कोमलता, वैभव और लोच है, कई रूपों ले सकते हैं।

मलाई बहुत सस्ता खरीदारी घर पर बनाने के लिए आसान है। ऐसा करने के लिए 3.2 प्रतिशत की वसा की मात्रा के साथ दही का एक पैक खरीदने और फ्रीजर में रात पर डाल दिया। सुबह जाली की दो परतों के साथ एक कोलंडर रखना और उस में जमे हुए दही डाल दिया। सीरम stechot, और जाली स्वादिष्ट क्रीम रहेगा।

मलाई के आधार पर कुरकुरा, हवादार पेनकेक्स और पकाया जा सकता है स्वादिष्ट कुकीज़, सुगंधित केक, pies और मीठे पाई। सेट मूल सामग्री आमतौर पर आटा, नमक, चीनी, अंडे, बेकिंग सोडा (बेकिंग पाउडर) से बनी हैं। आप दिलकश भरने के साथ पाई पकाने के लिए योजना है, चीनी जोड़ा जाता है।

आप पाई चाहते हैं, लेकिन खमीर आटा के साथ टिंकर करने यह नुस्खा से संपर्क करेगा नहीं करना चाहते हैं:

आटा: क्रीम (1/4 एल), नरम नकली मक्खन की 200 ग्राम, के बारे में 16 बड़े चम्मच आटा और नमक की एक चुटकी। आटा गूंध और के बारे में एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें। इस समय, आप स्टफिंग तैयार कर सकते हैं। इस प्रयास करें: सूरजमुखी तेल, कटा हुआ प्याज, में तलना कटा गोभी जोड़ें। के रूप में workpiece के लिए तैयार है, कटा हुआ उबले अंडे, नमक, काली मिर्च और हलचल की एक जोड़ी वापस जोड़ें।

फार्म patties की जर्दी और क्रीम का 1 मिश्रण चिकना। 200 डिग्री पर बेक जब तक ओवन में पकाया जाता है।

वहाँ जो खट्टा आटा के आधार के रूप में कार्य करता है कुकीज़ के लिए कई व्यंजनों, कर रहे हैं। इस तरह के कुकीज़ वास्तव में अपनी माँ के बच्चों के साथ क्या करना पसंद है। खाना पकाने की प्रक्रिया रोमांचक घटना है, जहां एक उपयोगी उनकी कल्पना दिखा सकते हैं में बदल जाती है। हम निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं।

आटा: मलाई (5-6 बड़ा चम्मच), 1 अंडा, आटा का एक छोटा 2 की तुलना में अधिक कप, चीनी (कांच), बेकिंग पाउडर का एक चम्मच।

चीनी और चिकनी जब तक अंडे सानी, मलाई और sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा गूंध और के बारे में आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद, एक पतली परत में आटा रोल और recesses आंकड़े के माध्यम से कटौती। 180 डिग्री के तापमान पर एक घंटे का एक तिहाई के बारे में ओवन में कुकीज़ बेक।

ठंडा कुकीज़ रंग का sprinkles या चॉकलेट टुकड़े के साथ सजाया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप दो कनेक्ट कर सकते हैं एक कुकी गाढ़ा दूध उबला हुआ या जाम।

एक स्वादिष्ट मलाई केक, जो मेहमानों का मनोरंजन करने के लिए शर्मिंदा नहीं है पकाने के लिए भी प्रयास करें। अपने आप को समझाने कि यह बहुत ही सरल नुस्खा की जटिलता की तैयारी।

आटा: मलाई (कांच) अंडे के पूर्व मार पड़ी है मिश्रण के साथ मिलाया जाता है और चीनी (एक छोटे से एक गिलास से भी कम) (3 पीसी।)। तो फिर तुम एक छोटे से अधिक कप sifted आटा जोड़ने के लिए (यह बेकिंग पाउडर का आधा एक चम्मच जोड़ने में) की जरूरत है। अब, जब आटा सजातीय बन गया है, यह संभव फल के बारे में 200 ग्राम जोड़ना है। यह जामुन, कटा हुआ सेब, नाशपाती, बेर और अधिक हो सकता है।

आटा बाहर के बारे में 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक ओवन में एक पूर्व lubricated कप और सेंकना पर फैल गया था। तैयार cupcakes मक्खन, तो पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का साथ lubricated किया जा सकता है, और कोको से चमक के साथ कवर किया जा सकता है।

कभी-कभी ऐसा होता है (गरम महीनों में विशेष रूप से) है, जो मलाई के साथ थोड़ा अम्लीय है और में इस फार्म अब संभव नहीं है इसे खाने के। क्रीम थोड़ा अम्लीय है, तो खराब नहीं है, यह इसके लिए एक प्रयोग मिल जाए, और स्वादिष्ट खाना बनाना संभव है समोसे।

ताजा सेब की एक जोड़ी ले लो और पिसाई यंत्र चुकंदर पर उन्हें कस।

आटा: मलाई (कप) और 1 अंडा, एक छोटे से चीनी। कसा हुआ सेब जोड़ें। अगर वांछित, वेनिला या दालचीनी जोड़ें। तो फिर तुम, आटा दर्ज करना होगा ताकि आटा की निरंतरता भी मोटी नहीं है।

एक गिलास पानी में एक चम्मच डुबकी, वनस्पति तेल और सेंकना के साथ एक फ्राइंग पैन सुनहरा भूरा होने तक में आटा बाहर करना।

अपने भोजन का आनंद लीजिए।